《|霹雳英雄榜之风起云涌Ⅱ30》

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山(shān )和薏米。用清水(shuǐ )把(bǎ )陈(chén )皮泡软，拍裂一小(xiǎo )块姜，热锅，用姜块在锅上擦(cā )一遍，放(fàng )两勺油，待油六成热下(xià )鱼，煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水，放入(rù )煎煮好(hǎo )的鲫鱼和其(qí )他材料(liào )，武火煮沸(fèi )，转中小火煲一个半小时(shí )，下盐调味即可品(pǐn )尝。

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