《|斗破苍穹年番》

　　做法：洗净宰好鲫鱼(yú )，洗净(jìng )淮山和(hé )薏米。用清水(shuǐ )把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用(yòng )姜(jiāng )块在锅上擦(cā )一遍，放两(liǎng )勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮(zhǔ )沸(fèi )瓦煲里的清水，放入煎(jiān )煮好的鲫鱼和(hé )其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小(xiǎo )时，下盐调味即可(kě )品尝。

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