『霹雳英雄榜之风起云涌Ⅱ30』介绍: 做法:春笋切成片后加少许盐捞出后(hòu )用清(qīng )水浸泡,生姜切片,葱切成(ché(🌮)ng )段。锅(guō )烧热,倒(dǎo )入2勺油(🐤),放入生(🚫)姜(jiāng )、(📗)春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分(fèn )钟左(😁)(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水(shuǐ )半掩(♊)住春笋(sǔn ),盖上锅盖大(dà )火煮开后转中(zhōng )火。煮(zhǔ )到水快熬干的时候加入盐,翻炒均(jun1 )匀(yún )稍收汁时盖(⛺)上锅盖焖。